Oliwa z oliwek to nie tylko pyszny element wielu dań, lecz także skarbnica wartościowych składników odżywczych. Zastanawiając się nad jej wartością kaloryczną, warto pamiętać, że umiarkowane jej spożycie może być korzystne dla zdrowia i wspierać zrównoważoną dietę. Oprócz walorów smakowych, oliwa przynosi wiele pozytywnych efektów dla organizmu:
- wsparcie dla układu sercowo-naczyniowego,
- działanie przeciwzapalne,
- korzystny wpływ na poziom cholesterolu,
- właściwości antyoksydacyjne,
- pomoc w utrzymaniu zdrowej wagi.
Jakie są kalorie w oliwie z oliwek?
Oliwa z oliwek to roślinny tłuszcz, który dostarcza znaczną ilość energii. W 100 gramach znajduje się aż 896 kalorii, co czyni ją jednym z bardziej kalorycznych składników w kuchni. Na przykład, jedna łyżka stołowa oliwy, czyli około 15 ml, zawiera około 135 kalorii. Warto jednak zauważyć, że oliwa z oliwek extra virgin ma nieco niższy poziom kaloryczności, wynoszący 828 kalorii na 100 gramów
Mimo swojej wysokiej kaloryczności, oliwa z oliwek jest bogata w zdrowe tłuszcze, które mogą przynosić liczne korzyści zdrowotne, zwłaszcza gdy spożywane są z umiarem. Zaleca się, aby dzienna porcja wynosiła około 50 ml, co pozwala czerpać korzyści zdrowotne, jednocześnie unikając nadmiernego przyjmowania kalorii. Warto również podkreślić, że kalorie dostarczane przez oliwę z oliwek to nie tylko energia, ale także cenne składniki odżywcze. To sprawia, że oliwa z oliwek wyróżnia się na tle innych tłuszczów, będąc lepszym wyborem dla zdrowej diety.
Czy oliwa z oliwek może prowadzić do otyłości?
Oliwa z oliwek jest kaloryczna, ale nie musi prowadzić do otyłości, jeśli spożywana jest w rozsądnych ilościach. Kluczowe jest przestrzeganie zasady umiaru – eksperci sugerują, aby dzienna dawka nie przekraczała około 50 ml, co odpowiada mniej więcej 2-3 łyżkom stołowym. Tłuszcze jednonienasycone, które przeważają w oliwie, mogą pomagać w odczuwaniu sytości i mają pozytywny wpływ na zdrowie, co jest istotne w kontekście kontroli wagi.
Choć 100 gram oliwy z oliwek dostarcza 896 kalorii, jej wpływ na przyrost masy ciała zależy w dużej mierze od całkowitego sposobu odżywiania i stylu życia. Tłuszcze nienasycone obecne w oliwie mają zdolność obniżania poziomu złego cholesterolu LDL, co sprzyja zachowaniu zdrowia i może zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych.
Dodatkowo, oliwa z oliwek może wspierać produkcję serotoniny, hormonu regulującego apetyt, co z kolei ułatwia kontrolowanie głodu. Włączenie oliwy do diety jako alternatywy dla niezdrowych tłuszczów nasyconych przynosi wiele korzyści zdrowotnych i sprzyja utrzymaniu odpowiedniej wagi. Odpowiednie spożycie oliwy z oliwek w ramach zrównoważonej diety nie prowadzi do otyłości; wręcz przeciwnie, może wspierać zdrowy tryb życia.