Orzechy laskowe to nie tylko pyszna przekąska, ale także bogactwo wartościowych składników odżywczych.
Ciekawi cię, ile kalorii kryje w sobie ta smakowita przekąska? Poznaj kilka sposobów, jak możesz je wkomponować w swoją codzienną dietę:
- dodaj je do musli lub jogurtu,
- użyj ich jako składnik sałatek,
- przygotuj zdrowe batony energetyczne,
- stosuj jako chrupiący dodatek do dań głównych,
- zmiel na mąkę, używając do wypieków.
Jakie są kalorie w orzechach laskowych?
Orzechy laskowe to znakomite źródło energii, które dostarczają około 628 kcal na każde 100 g. Choć ich kaloryczność może budzić pewne obawy, warto zauważyć, że są to kalorie o wysokiej wartości odżywczej. W jednej łyżce (15 g) orzechów znajdziemy około 100 kcal, a w garści (30 g) już około 200 kcal
Nie można również pominąć imponujących wartości odżywczych tych orzechów. Na 100 g orzechów laskowych przypada:
- 61 g tłuszczu,
- 15 g białka,
- 21 g węglowodanów.
Tłuszcze, które występują w orzechach, to głównie zdrowe kwasy tłuszczowe, korzystne dla serca. Ich umiarkowane spożycie może zwiększać uczucie sytości, co jest pomocne w procesie odchudzania, ponieważ ogranicza pokusę sięgania po mniej zdrowe przekąski.
Dzięki swoim właściwościom odżywczym i kaloryczności, orzechy laskowe mogą być doskonałym elementem codziennej diety. Stanowią zdrową i sycącą przekąskę, która z powodzeniem wzbogaci nasze menu.
Jakie są wartości odżywcze orzechów laskowych?
Orzechy laskowe to prawdziwe skarby, które natura nam ofiarowuje. Ich wyjątkowy smak idzie w parze z bogactwem wartości odżywczych. W 100 gramach tych orzechów znajdziemy około 628 kcal, co sprawia, że są one dość kaloryczne. W składzie odżywczym uwzględnić można:
- 15 g białka,
- 61 g tłuszczu,
- 21 g węglowodanów.
Co istotne, tłuszcze w orzechach laskowych to głównie zdrowe tłuszcze jednonienasycone, korzystne dla serca. Ich umiarkowane spożycie może również pomóc w kontrolowaniu wagi, zwiększając uczucie sytości.
Dodatkowo, orzechy te dostarczają około 9,7 g błonnika, co jest kluczowe dla zdrowia układu pokarmowego. Nie można zapomnieć o bogactwie mikroskładników, które w nich znajdziemy. Orzechy laskowe są szczególnie cenne ze względu na wysoką zawartość witaminy E (38 mg na 100 g), działającej jako silny przeciwutleniacz. Oprócz tego, zawierają minerały takie jak:
- żelazo,
- wapń,
- magnez.
Te składniki wspierają wiele procesów w organizmie, w tym zdrowie kości oraz prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
Inwestując w orzechy laskowe, możemy wzbogacić naszą codzienną dietę o zdrowe tłuszcze oraz niezbędne witaminy i minerały, co czyni je wartościowym składnikiem naszej diety.
Jak prażenie wpływa na kaloryczność orzechów laskowych?
Prażenie orzechów laskowych może mieć subtelny wpływ na ich wartość kaloryczną. Choć ilość kalorii pozostaje na poziomie około 628 kcal na 100 g, proces prażenia znacznie wzbogaca smak i aromat orzechów. To z kolei może prowadzić do większej chęci ich spożycia, co w efekcie podnosi całkowitą kaloryczność naszej diety.
Podczas prażenia, które można z powodzeniem przeprowadzić w piekarniku w temperaturze 180°C przez 10-15 minut, orzechy wydobywają część wody. Dzięki temu ich składniki odżywcze stają się bardziej skoncentrowane. Warto jednak pamiętać, że niektóre składniki, takie jak witamina E, są wrażliwe na wysoką temperaturę i mogą ulegać degradacji. To z kolei wpływa na wartość odżywczą orzechów.
Chociaż kaloryczność prażonych orzechów laskowych jest zbliżona do surowych, zmiany w ich składzie odżywczym mogą mieć znaczenie dla naszego zdrowia oraz odczucia sytości po ich spożyciu. Dlatego warto dokładnie przemyśleć, w jakiej formie orzechy najlepiej wkomponują się w nasze codzienne menu.
Jak orzechy laskowe mogą być wykorzystane w diecie?
Orzechy laskowe to niezwykle wszechstronny składnik, który można z powodzeniem wkomponować w codzienną dietę na wiele zdrowych sposobów. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu i białka, stanowią doskonałą propozycję dla osób, które pragną zadbać o swoje zdrowie. Zawierają około 628 kcal na 100 g, co sprawia, że są sycącą i odżywczą przekąską.
Jednym z najprostszych pomysłów na ich wykorzystanie jest dodanie ich do:
- musli,
- jogurtu,
- owsianki.
Dzięki temu wzbogacamy posiłki o zdrowe tłuszcze oraz dodatkowe wartości odżywcze. Orzechy laskowe doskonale sprawdzają się także w sałatkach, wnosząc do nich nie tylko chrupkość, ale i wyjątkowy smak.
Te orzechy można również wykorzystać w pieczeniu. Stanowią znakomity składnik do:
- ciast,
- ciasteczek,
- różnorodnych deserów.
Można je zmielić na mąkę i używać w wypiekach, co podnosi wartość odżywczą przygotowywanych potraw.
Dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni, orzechy laskowe świetnie nadają się do tworzenia zdrowych przekąsek, takich jak:
- pieczone orzechy,
- granola.
Można je też zastosować jako panierkę do ryb i mięsa, dodając potrawom niepowtarzalny smak. Co więcej, orzechy laskowe idealnie komponują się z sosami, które można serwować z mięsem lub sałatkami, co czyni je niezwykle uniwersalnym składnikiem w codziennej diecie.
Nie ulega wątpliwości, że orzechy laskowe to zdrowa przekąska, która może być wykorzystywana na wiele sposobów, wzbogacając naszą dietę o cenne składniki odżywcze.