Gotowane jajka to nie tylko pyszna przekąska, ale również cenne źródło składników odżywczych. Przyjrzyjmy się, ile kalorii zawierają i jakie korzyści zdrowotne przynoszą. Jajka są doskonałym źródłem białka, które odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu naszego organizmu. Warto zatem poznać, w jaki sposób mogą pozytywnie wpłynąć na Twoje zdrowie:
- wspierają rozwój mięśni,
- poprawiają funkcje mózgu,
- pomagają w utrzymaniu zdrowej wagi,
- zawierają witaminy i minerały,
- wpływają korzystnie na układ odpornościowy.
Jakie są wartości odżywcze gotowanego jajka?
Gotowane jajka to niezwykle wartościowy element zdrowej diety, pełen cennych składników odżywczych. W 100 gramach takiego jajka zawartość kalorii wynosi około 143, co czyni je niskokalorycznym źródłem energii. Mimo to, dostarczają one znaczną ilość białka tłuszczów oraz witamin. Przykładowo, w porcji 100 gramów znajdziemy:
- 12,5 gram białka
- 9,7 gram tłuszczu (w tym 3,0 gram tłuszczów nasyconych),
- 0,6 gram węglowodanów
Co więcej, gotowane jajka są bogate w kluczowe witaminy, takie jak A D E oraz witaminy z grupy B. W ich składzie znajdują się również minerały, takie jak żelazo cynk fosfor i selen, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Regularne spożywanie tych jajek może wspierać:
- utrzymanie zdrowej wagi,
- poprawę funkcji mózgu,
- wzmacnianie układu odpornościowego.
Jeśli chodzi o konkretne wartości odżywcze, jedno jajko ważące około 56 gramów dostarcza około:
- 80 kcal
- 7 gram białka
- 5,3 gram tłuszczu
Dzięki dużej zawartości białka, które jest łatwo przyswajalne, gotowane jajka stanowią doskonały wybór dla osób aktywnych oraz tych, którzy pragną wzbogacić swoją dietę o istotne składniki odżywcze.
Jak wygląda porównanie kaloryczności różnych rodzajów jajek?
Analizując kaloryczność różnych rodzajów jaj, można dostrzec kilka interesujących aspektów. Surowe jajko ma około 139 kcal, natomiast gotowane dostarcza nieco więcej energii – około 143 kcal. Jajka ugotowane na twardo, w zależności od ich rozmiaru, mają około 63 kcal na 50 g. Wartości te mogą się różnić w zależności od sposobu przygotowania oraz dodatków, które wpływają na całkowity bilans kaloryczny potrawy.
Przykładowo:
- średniej wielkości jajko na twardo (około 70 g) dostarcza około 88 kcal
- jajko na miękko, ważące około 50 g, ma zaledwie 63 kcal
- jeśli gotujemy jajka bez żółtka, ich kaloryczność znacznie spada – jajka na miękko mają wtedy tylko 17 kcal, a na twardo 33 kcal
To doskonale ilustruje, jak różne techniki przygotowania i rozmiar jajek mogą wpływać na ich wartość energetyczną.
Dodatkowo, średniej wielkości jajka zawierają około 200-215 mg cholesterolu, co warto wziąć pod uwagę przy planowaniu zdrowej diety. Ta wartość, w połączeniu z kalorycznością, sprawia, że jajka są istotnym elementem, który warto uwzględnić w codziennym jadłospisie.