Grochówka to wyjątkowe danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również sytością. Doskonale nadaje się na zimowe dni, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego. Zanim jednak skupimy się na jej kaloryczności i wartościach odżywczych, warto podkreślić, jak wiele przyjemności i smakowych doznań oferuje każda łyżka tej pysznej zupy!
Jakie są kaloryczność i wartości odżywcze grochówki?
Grochówka to niezwykle pożywne danie, które zachwyca bogactwem wartości odżywczych. W 100 gramach tej zupy znajdziemy około 159 kcal. Przygotowując porcję ważącą 400 gramów, możemy cieszyć się tylko 244 kcal
W składzie grochówki kryje się także:
- 9,3 g tłuszczu,
- 4,0 g kwasów tłuszczowych nasyconych,
- 6,7 g węglowodanów (w tym 2,8 g to cukry),
- 2,2 g błonnika,
- 11 g białka,
- 0,3 g soli.
Warto zauważyć, że kaloryczność grochówki może się zmieniać w zależności od użytych składników. Na przykład, jeśli dodamy wędzonego boczku, wartość energetyczna zupy wzrośnie. Grochówka nie tylko doskonale syci, ale stanowi także znakomite źródło białka i błonnika, co sprzyja uczuciu sytości oraz wspiera zdrowe trawienie.
Modyfikując składniki, można łatwo dostosować kaloryczność grochówki do własnych potrzeb dietetycznych. Dzięki tej elastyczności, danie to wspaniale wpasowuje się w różnorodne diety.
Jak kaloryczność grochówki zmienia się w różnych wariantach?
Kaloryczność grochówki może się znacznie różnić w zależności od użytych składników oraz ich proporcji. Na przykład grochówka wojskowa, w skład której wchodzi:
- 31% grochu żółtego,
- 17% żeberek wieprzowych,
- 6% wędzonego boczku,
- 4% mięsa wieprzowego,
- 4% kiełbasy wieprzowo-wołowej.
charakteryzuje się dużo wyższą wartością energetyczną w porównaniu do wersji wegetariańskiej.
Wprowadzenie takich składników jak wędzony boczek czy kiełbasa podnosi kaloryczność grochówki do około 159 kcal na 100 g. Z kolei bezmięsna wersja dostarcza jedynie 62 kcal na tę samą porcję. Co więcej, jeśli do zupy dodamy ziemniaki, kaloryczność wzrośnie o dodatkowe 40 kcal na porcję.
Ta elastyczność sprawia, że grochówka może być dostosowana do różnych preferencji dietetycznych. Modyfikując składniki, można w prosty sposób dopasować kaloryczność grochówki do osobistych potrzeb. Dlatego jest to świetna propozycja zarówno dla tych, którzy poszukują sycącego posiłku, jak i dla tych, którzy wolą lżejsze wersje dań.