Żurawina suszona to nie tylko pyszna, ale i zdrowa alternatywa na przekąskę. Jej wyjątkowy smak przyciąga uwagę, a jednocześnie oferuje cenne składniki odżywcze. Zastanawiasz się, ile kalorii kryje się w tej małej, ale niezwykle wartościowej owocowej przekąsce?
Ile kalorii ma suszona żurawina?
Suszona żurawina to smakołyk, który jest dość kaloryczny. W 100 gramach tego produktu znajdziemy około 300 kcal, co czyni go stosunkowo energetycznym wyborem w kategorii przekąsek. W przypadku mniejszych porcji wartości kaloryczne wynoszą:
- 123 kcal w 40 g,
- 37 kcal w 12 g,
- 18 kcal w 6 g.
Warto zwrócić uwagę na skład suszonej żurawiny – zazwyczaj składa się ona w 60% z owoców żurawiny, a pozostałą część stanowią cukier trzcinowy i olej. Dlatego wybierając ten produkt, warto przyjrzeć się etykiecie, ponieważ dodatkowe składniki, takie jak cukier, mogą znacząco podnieść kaloryczność.
Optymalnym rozwiązaniem jest sięgnięcie po żurawinę z jak najmniejszą ilością dodatków. Dzięki temu możemy delektować się jej smakiem, jednocześnie korzystając z jej zdrowotnych właściwości.
Jakie są wartości odżywcze żurawiny suszonej?
Żurawina suszona to prawdziwy skarb, pełen cennych składników odżywczych, które wspierają zdrowy tryb życia. W każdej porcji 100 gramów znajdziemy około 5,7 g błonnika, który sprzyja prawidłowemu trawieniu i pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi. Co więcej, żurawina dostarcza również 0,26 mg manganu – minerału istotnego dla metabolizmu oraz zdrowia naszych kości.
Witaminowy potencjał żurawiny jest naprawdę imponujący. Oprócz witamin z grupy B, zawiera także:
- witaminę C, która wzmacnia nasz układ odpornościowy,
- witaminę E, działającą jako silny antyoksydant, chroniącą komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników,
- witaminę K, odgrywającą kluczową rolę w utrzymaniu zdrowych kości oraz w procesie krzepnięcia krwi.
Dodatkowo, suszona żurawina jest bogata w antyoksydanty, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami, przyczyniając się tym samym do redukcji ryzyka wystąpienia wielu przewlekłych chorób. Dzięki swoim wartościom odżywczym, żurawina doskonale sprawdza się jako uzupełnienie zdrowej diety. Może być znakomitą przekąską lub pysznym dodatkiem do musli czy sałatek
Jakie są różnice między suszoną a świeżą żurawiną?
Istnieje kilka istotnych różnic między świeżą a suszoną żurawiną, które dotyczą głównie ich wartości kalorycznej oraz zawartości składników odżywczych.
- Świeża żurawina jest znacznie mniej kaloryczna – w 100 gramach znajduje się zaledwie 46 kcal
- Suszona żurawina może zawierać od 200 do 350 kcal, co w dużej mierze zależy od metody suszenia oraz ewentualnych dodatków, takich jak cukier.
- Suszona żurawina często jest dosładzana, co zwiększa jej kaloryczność oraz wpływa na smak.
- Warto dokładnie sprawdzać etykiety i wybierać produkty z jak najmniejszą ilością dodatków,
- Suszona żurawina jest bardziej skoncentrowanym źródłem błonnika oraz węglowodanów
Choć suszona żurawina może być bardziej sycąca, jej spożycie wymaga ostrożności, zwłaszcza jeśli dbamy o linię.
Z perspektywy wartości odżywczej, świeża żurawina zachowuje więcej witamin i minerałów w ich naturalnej formie. Niektóre z tych składników mogą ulegać degradacji w procesie suszenia. Dlatego jeśli zależy nam na maksymalnej wartości odżywczej, lepszym wyborem będzie świeża żurawina.
Z drugiej strony, suszona wersja, dzięki swojemu smakowi oraz praktyczności, często staje się popularnym dodatkiem do różnych potraw, takich jak musli czy sałatki, dostarczając cennych składników odżywczych.