Ziemniaki to nie tylko pyszny element wielu potraw, ale także niskokaloryczne źródło energii. Dzięki ich bogatym wartościom odżywczym, warto przyjrzeć się, ile kalorii kryje w sobie ten popularny składnik naszej codziennej diety.
Jakie są wartości kaloryczne ziemniaków?
Ziemniaki to źródło niskokalorycznych wartości odżywczych, wynoszących około 73 kcal na 100 gramów. Ich kaloryczność może się jednak różnić w zależności od odmiany:
- ziemniaki wczesne mają średnio 69 kcal
- natomiast te późniejsze mogą sięgać nawet 85 kcal
Sposób przyrządzania ziemniaków ma również znaczący wpływ na ich wartość energetyczną:
- gotowane ziemniaki dostarczają około 87 kcal na 100 gramów,
- natomiast smażone mogą mieć aż 300 kcal
- przetworzone produkty ziemniaczane, takie jak frytki czy chipsy, mogą mieć aż 552 kcal na 100 gramów.
Aby utrzymać niskokaloryczną dietę, najlepszym wyborem będzie spożywanie ziemniaków w formie gotowanej lub pieczonej, a unikanie ich smażenia.
Dzięki swoim wartościom odżywczym, ziemniaki mogą być doskonałym źródłem energii w diecie.
Jak kaloryczność ziemniaków wypada w porównaniu do innych produktów?
Kaloryczność ziemniaków wynosi około 73 kcal na 100 gramów, co czyni je korzystnym wyborem w porównaniu z innymi produktami spożywczymi. Dla porównania, ryż czy makaron mają średnio aż 340 kcal na 100 gramów. Dlatego ziemniaki są doskonałym niskokalorycznym źródłem węglowodanów.
Jednakże, warto pamiętać, że przetworzone ziemniaki mogą znacznie podnieść wartość kaloryczną. Na przykład:
- frytki mogą zawierać nawet 552 kcal na 100 gramów,
- ziemniaki podsmażane są również kaloryczne,
- ziemniaki gotowane i pieczone mają znacznie mniej kalorii.
Z powodu swoich wartości odżywczych oraz niskiej kaloryczności, ziemniaki stają się atrakcyjnym wyborem dla osób, które chcą zadbać o swoje zdrowie i sylwetkę. Warto wprowadzić je do codziennej diety, unikając jednocześnie smażenia, aby maksymalnie wykorzystać wszystkie korzyści, jakie te warzywa mają do zaoferowania.